在啤酒的生產廠中每天的廢水排放量也很多，這樣的廢水排放會加重環(huán)境污染，因為它排放出來的都是濃度比較高的廢水，所以對其使用聚合氯化鋁進行凈化是很必要的。下面具體說一下作用。
　　1、由于啤酒廠廢水中的有機物濃度比較高，所以在處理時存在一定的難度，啤酒廠在對其進行處理時，單獨使用聚合氯化鋁處理的話估計不行，還是需要配合聚丙烯酰胺來處理，這樣能夠比較理想地解決這個問題。
　　2、啤酒廠在進行廢水處理的過程中一般會選擇聚合氯化鋁作為污泥脫水劑使用，啤酒釀造廢水中不但有機物濃度較高，而且其水溫也要高于普通污水。陽離子聚丙烯酰胺通過吸附作用，能夠很好的將啤酒廢水中的顆粒絮凝成團達到分離目的。
　　3、單獨采用好氧活性污泥法處理時容積負荷比較高，在運行過程中產生大量沉降性差難以脫水的污泥，增加能耗和處理費用。與此相比，厭氧處理單元與各種結構形式的好氧處理單元結構形式處理是，容積負荷相對比較低，污泥易脫水，不但處理效果好，并且運行的費用也相對較低。
　　聚合氯化鋁與其它產品一起使用能夠達到良好的凈化作用，如果沒有這種產品，那么很可能不會將廢水中的成分很好的分離出來，所以它的使用是很必要的。正確使用即可。